تبلیغات
dollofocean * عروسک اقیانوس

dollofocean * عروسک اقیانوس
معیار واقعی بودن تصمیم ، آن است که دست به عمل بزنیم . .آنتونی رابینز. 
نویسندگان
نظر سنجی
استقلال یا پرسپولیس؟؟؟؟؟؟؟؟



پیوندهای روزانه

اشتباه نكنید، قرار نیست در اینجا طرز تهیه سوسیس مرغ را به شما آموزش دهیم ولی برای آن دسته از خانواده‌هایی كه جوان‌هایشان عاشق غذاهای فانتزی رستوران‌ها هستند و حتی اگر همان غذاها را در خانه درست كنند هم رضایت آنها را جلب نمی‌كند، مرغ سوخاری را به شكل سوسیس درست كنید. ظاهر متفاوت این مرغ سوخاری‌ بچه‌های ایرادی و بدغذا را هم به خود جلب می‌كند. نكته مهم دیگر اینكه تكه‌های مرغ این غذا به جای پودر سوخاری به خمیر بنیه آغشته می‌شود كه هم سالم‌تر است و هم خوشمزه‌تر. درضمن در این سوسیس از گوشت چرخ‌كرده مرغ با افزودنی‌های غیرمجاز هم استفاده نمی‌شود. 

 

مواد لازم 

 ۶ عدد فیله مرغ

 ۲۰ گرم خلال پسته و بادام

 ۲ ق‌س سبزی معطر خرد شده

(نعنا، جعفری و ریحان)

 

۳/۱                     پیمانه خامه

 ۲ ق‌س‌ آبلیمو

 نمك و فلفل به مقدار كافی

روغن به میزان لازم

۱  فیله‌های مرغ را با آبلیمو و كمی نمك و فلفل آغشته كرده و یكی دو ساعت در یخچال بگذارید تا مزه‌دار شوند.

۲ بعد از مزه‌دار شدن فیله‌ها، آنها را روی سطح صاف قرار دهید و با بیفتك‌كوب بكوبید. بعد مقداری خامه روی آنها بمالید.

۳ سبزی‌های معطر را روی فیله مرغ بریزید. كمی هم خلال پسته و بادام را روی آنها ریخته و فیله را به شكل سوسیس لوله كنید. برای محكم ماندن لایه‌ها می‌توانید چند خلال دندان درون فیله فرو كنید.

۴ همه فیله‌ها را به همین روش آماده كنید. حالا در تابه‌ای روغن ریخته و خوب آن را داغ كنید. فیله‌ها را با كمك خلال‌دندان در خمیر بنیه بزنید و بچرخانید تا خمیر بنیه خوب همه جای آن را بپوشاند.

۵  فیله‌های آماده شده خمیری را در روغن داغ سرخ كنید. بعد از طلایی شدن آنها را از روغن درآورید و در آبكش بگذارید تا روغن اضافی آنها جدا شود.

خمیر بنیه

۱  زرده تخم‌مرغ را از سفیده جدا كنید و آن را با چنگال كمی بزنید. آرد و ماءالشعیر یا شیر و بیكینگ‌پودر را هم كم‌كم به زرده تخم‌مرغ   بیفزایید.

۲ سفیده را در ظرفی دیگر با همزن خوب بزنید تا پف‌دار و سفیدرنگ شود. بعد به مواد بالا بیفزایید.

۳ بعد از مخلوط كردن مواد بالا كمی نمك و فلفل و زعفران آب كرده به آن اضافه كنید.

نكته: غلظت خمیر بنیه باید به اندازه ماست باشد.

 

مواد لازم

 ۱ پیمانه آرد

 ۱ پیمانه ماءالشعیر یا شیر

 ۱ ق‌چ بیكینگ‌پودر

 ۱ عدد تخم‌مرغ

 نمك و فلفل به میزان كافی

 ۲ ق‌س زعفران آب‌كرده




قالب وبلاگ  -  تالار وبلاگ نویسان

طبقه بندی: آشپزی،
[ یکشنبه 30 تیر 1392 ] [ 09:20 ق.ظ ] [ SAHEL ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

-------------******---------------
سلام دوست من . خوش اومدی .
از این که وقتت رو گذاشتی و اومدی بهم سر بزنی سپاس گزارم .
من ساحل هستم و محصلم .
قصدم از ایجاد این وبلاگ اطلاع رسانی و نشستن لبخند روی لبای تو دوست عزیزمه!
منو از نظراتتون مطلع کنید


✿★•’✿★•’✿★•’✿★•’ ♥ -♥ --♥ ---♥ -----♥ -------♥ --------♥ ---------♥ -----------♥ -------------♥
من کیستم من کیستم خود را ندانم چیستم
گر من ویم پس کیست او ور اومنم من کیستم
هرگه من آیم در میان او روی بنماید نهان
زنهار اگر او در زند ، من نیستم من نیستم
گفت ار غم داری همی بی من چسان ماندی دمی
بالله زبی دردی بود گر در فراقت زیستم
از سخت جانی خودم هی گفتم اوهی خنده زد
وز سست مهری خودش هی گفت و هی بگریستم
جز یاد روی دلکشش چیزی نگنجد در دلم
بالله که تا از او پرم از خویشتن خالیستم
گر داوری از پا شود اندر رهش با سر دود
حاشا که در راه طلب یک لحظه از پا ایستم
✿★•’✿★•’✿★•’✿★•’ ♥ -♥ --♥ ---♥ -----♥ -------♥ --------♥ ---------♥ -----------♥ -------------♥
: یه زندگی خوب ، یه آمین از ته قلب واسه آرزوهای قشنگت ، یه بغل سلامتی ، یه آسمون خوشبختی ... دعای من واسه تو.
✿★•’✿★•’✿★•’✿★•’ ♥ -♥ --♥ ---♥ -----♥ -------♥ --------♥ ---------♥ -----------♥ -------------♥

............ (''''(`-``'´´-´)'''')
..........).....--.......--....(
.........\.....(6..._...6).../
........./........(..0..)....;.\
........__.`.-._..'='..._.-.`.__
......\....'###.,.--.,.###.'.../
....../__))####'#'###(((_\
......#############
........############
.......\...#########.../
...__/...../..######\....\
(.(.(____)....`.#.´..(____).).)


مدیر وبلاگ :sahe l
آمار سایت
بازدیدهای امروز : نفر
بازدیدهای دیروز : نفر
كل بازدیدها : نفر
بازدید این ماه : نفر
بازدید ماه قبل : نفر
تعداد نویسندگان : عدد
كل مطالب : عدد
آخرین بروز رسانی :
دریافت همین آهنگ

کد متحرک کردن عنوان وب

tak3etare

ترجمه ی وب